Piatto in ceramica di alluminaè un materiale ceramico con allumina (Al2O3) come corpo principale. I suoi vantaggi includono elevata durezza, buona resistenza all'usura, leggerezza, resistenza alle alte temperature, isolamento e resistenza agli acidi, resistenza agli urti, resistenza ai graffi, facile pulizia e resistenza alla corrosione chimica.
La durezza della piastra in ceramica di allumina è estremamente elevata, superiore a quella della maggior parte dei metalli e di altri materiali ceramici, il che le consente di funzionare bene in termini di resistenza all'usura e ai graffi. La sua densità è relativamente bassa ed è più leggero dei metalli, il che lo rende molto interessante nelle applicazioni in cui è richiesta una riduzione del peso. La piastra in ceramica di allumina ha eccellenti proprietà refrattarie. Non si scioglierà, non gocciolerà o non esploderà e può rimanere stabile per lungo tempo. La ragionevole combinazione di resistenza alla flessione ed elasticità consente alla piastra in ceramica di allumina di avere una resistenza agli urti molto elevata.
La piastra in ceramica di allumina ha una forte resistenza alla corrosione chimica, come resistenza agli acidi, resistenza all'ossidazione al toluene e sostanze simili. Non influiscono né sulle proprietà della piastra in ceramica né sulla superficie. La superficie compatta e non permeabile rende difficile l'adesione della polvere. Pertanto questo prodotto può essere comodamente pulito con appositi solventi senza alcun impatto sul colore.
